立派なわかめに成長させるために赤ちゃんのうちに間引きされた「新芽」です。
今までは産地でのみ消費されてきました。
漁師さんは１本ずつ丁寧に間引いています。
水揚げされたわかめをその日のうちにボイルします。
ボイル加工されたわかめは工場で１本ずつ加工されます。
葉は柔らかくシャキシャキとして茎の部分はコリコリとした食感を楽しめる
「 新しいわかめ 」
話題沸騰人気ラーメン店 『 三浦家 』の大将が認めた！？
大人気ラーメン店「三浦家」さんでは穂先わかめをたくさん使っていただいています！！
SNSでも大好評!!
