株式会社松栄

碧い海から若さを運ぶ
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新物わかめのお知らせ
発行者: - 10/5/2021
ご挨拶
発行者: - 23/11/2020
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会社概要
法人名 :株式会社松栄            
代表者名 :代表取締役 岩﨑 誠     
会社設立:1987年2月(昭和62年3月)
資本金:1,000万円  
【岩手工場】
住所:岩手県大船渡市末崎町字峰岸146-16
【本社】
住所:東京都葛飾区青戸3-24-8
TEL:03-3604-1681
FAX:03-3604-5676
沿革

1987年3月 (昭和62年3月) 岩手県大船渡市末崎町字泊の工場にて会社設立。
1987年8月 (昭和62年8月) 東京都葛飾区青戸に本社事務所を開設し、営業拠点とする。
1995年6月 (平成 7年6月) 東京都葛飾区青戸にアンテナショップ「味菜」をオープン。
1999年9月 (平成 11年9月) 岩手県大船渡市末崎町字峯岸に新工場を建設し泊工場より移転。
2007年7月 (平成 19年7月) 東京都葛飾区青戸に新社屋完成。
2011年3月 (平成 23年3月) 東日本大震災の津波により岩手工場が壊滅する。
2011年5月 (平成 23年5月) 東京事務所の1階を加工場に改築し、臨時生産拠点とする。
2013年4月 (平成 25年4月) 岩手工場を再建し、東京事務所1階の加工場を解体。
2014年12月 (平成 26年12月) アンテナショップ「味菜」を閉店。

Q&A
Q:国内で採取されるわかめの産地はどこですか?
A:弊社取り扱いのわかめは主に岩手、宮城、徳島です。このうち、岩手と宮城の二県で全国の生産高の70%近くを占めています。

Q:わかめの採取時期は?
A:1月末から4月末頃まで行われます。この時期に採れるわかめを主に“新芽”と呼びます。

Q:三陸産わかめと鳴門産わかめの特長は?
A:三陸産(岩手産・宮城産):三陸近海で採取されるわかめは葉質がとても肉厚で、色は濃い緑色。コシがあり食感が良いと言われています。
鳴門産:三陸産と比べやや葉がやわらかく食べやすいと言われています。鮮やかな緑色をしています。

Q:賞味期限は?
A:湯通し塩蔵わかめは製造後およそ90日、乾燥のカットわかめはおよそ1年です。

Q:三陸産わかめに放射能の影響はありませんか?
A:わかめ全品について岩手県漁連による放射能検査を実施し、不検出の結果が出ています。
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